|
|
Pastasalade Met Kaas En Mandarijntjes
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: / Salades
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
150 gr. gekleurde kleine pasta
1 blikje mandarijntjes op mandarijnensap (Del Monte, 298 gr.)
100 gr. jonge kaas
100 gr. blauwe kaas
100 gr. feta
4 el. olijfolie
1 el. witte wijnazijn
1 tl. grove mosterd
2 el. sap van de mandarijntjes
peper en zout
Voorbereiding:
Kook de pasta gaar in veel water en giet ze af. Laat goed afkoelen. Giet de mandarijntjes af en bewaar het sap voor de saus. Snij de kazen in blokjes van ongeveer dezelfde grootte.
Bereidingswijze:
Maak van olie, azijn, mosterd en sap een sausje. Voeg naar smaak peper en zout toe. Meng de saus met de kazen en de pasta. Voeg als laatste mandarijntjes toe, voorzichtig omscheppen om ze zoveel mogelijk heel te houden. Dien gekoeld op.
|
|
|